Itongadol/AJN.- El ingenio agrícola del Israel moderno ha impresionado al mundo desde que comenzó a “hacer florecer el desierto” en la década de 1950, pero resulta que Israel ha sido un centro global de innovación agrícola durante mucho, mucho más tiempo.
En 2015, investigadores de las universidades de Tel Aviv, Haifa, Ben Gurión y Harvard encontraron la evidencia más antigua de cultivo en Ohalo II, un sitio arqueológico en la costa sur del Mar de Galilea, de hace 23.000 años. Este hallazgo indica que la agricultura se desarrolló en Israel 12.000 años antes de lo que los investigadores habían estimado anteriormente que los humanos comenzaron a cultivar.
Mientras el mundo actual enfrenta desafíos políticos, sociales y ambientales que amenazan el suministro de alimentos, Israel continúa estando al frente del desarrollo de las tecnologías agrícolas necesarias para alimentar un futuro hambriento.
A pesar del clima poco propicio de Israel, su limitada masa de tierra cultivable y su relativa escasez de agua, Israel produce el 95% de sus propios alimentos y exporta productos de alta calidad a todo el mundo.
Con su experiencia en agricultura de renombre mundial, no sorprende que, en enero de 2023, haya alrededor de 500 nuevas empresas israelíes de tecnología agrícola que desarrollen innovadoras formas para cultivar alimentos.
“La agrotecnología tiene las respuestas a los mayores problemas del mundo, y la bulliciosa comunidad agrícola de Israel es un semillero de soluciones creativas. Juntos, nos muestran cómo descifrar el código de los desafíos globales de una manera completamente nueva”, expresó Alon Turkaspa, líder del sector de tecnología agrícola y alimentaria Start-Up Nation Central.
También conocida como la cuarta revolución industrial, la Industria 4.0 es el rápido avance continuo de múltiples industrias como resultado de un mejor análisis de datos y nuevos equipos que agilizan y mejoran la producción. Algunas de las innovaciones más importantes de la Industria 4.0 incluyen drones, robótica e inteligencia artificial, las cuales tienen aplicaciones vitales en el sector AgTech, donde están revolucionando la optimización del rendimiento y los métodos de cosecha. Ningún otro país, aparte de Israel, está produciendo tanta tecnología agrícola innovadora que ayudará a los agricultores a protegerse de las plagas, reducir los costos y mejorar los rendimientos.
Por ejemplo, Bluewhite, con sede en Tel Aviv, ha desarrollado tractores autónomos y otros vehículos agrícolas que pueden fumigar los campos agrícolas mientras recopilan datos sobre los cultivos. Los agricultores pueden gestionar sus campos de forma remota, lo que reduce los costos laborales, limita los riesgos para la salud de los trabajadores y mejora la productividad.
Mientras tanto, Edete, con sede en Basmat Tabun, está resolviendo otro desafío global apremiante para los agricultores: la necesidad de polinizar sus cultivos en el momento adecuado. Es bien sabido que las abejas melíferas y otros polinizadores naturales han estado en declive durante las últimas décadas y, además, el cambio climático está alterando la sincronización y las floraciones masculinas y femeninas en los cultivos. Para solucionar este problema, el equipo de Edete ha creado una tecnología de precisión para recolectar polen natural cuando esté disponible y aplicarlo artificialmente a las flores en el momento óptimo. En lugar de depender de insectos polinizadores, que no sólo están desapareciendo sino que están sujetos a una variedad de limitaciones naturales temporales y climáticas, la solución de Edete permite a los agricultores utilizar polinización robótica artificial para garantizar que los cultivos reciban el polen necesario para un cultivo óptimo. La solución de Edete incluye cosechar y preservar polen en un banco de polen y distribuirlo en huertos y campos según sea necesario.
Más allá de los propios campos, otro aspecto de la Industria 4.0 que está mejorando la agricultura es el uso de conocimientos basados en datos para mejorar la toma de decisiones críticas. Para los agricultores, los datos pueden brindar información sobre la salud de los cultivos, el control de plagas y el riego, ayudándolos a aplicar los recursos de manera más eficiente. Por ejemplo, DOTS, con sede en Beersheba, fabrica un sistema de sensores que proporciona monitoreo del suelo en tiempo real, lo que ayuda a los agricultores a evitar la fertilización excesiva, reducir el desperdicio de nutrientes y proteger el medio ambiente mediante la reducción de la contaminación, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero.
Lavie Bio, con sede en Rehovot, también está utilizando prácticas de la Industria 4.0 con su tecnología predictiva computacional patentada que desarrolla bioestimulantes y biopesticidas naturales que los agricultores pueden utilizar para mejorar el rendimiento de las plantas y protegerlas de las plagas.
Fuente: timesofisrael.com