Itongadol/Agencia AJN.- El famoso chef israelí Eyal Shani anunció que abrirá su nuevo restaurante dentro de un hotel de lujo que se construirá en el kibutz Nir Am, cerca de la frontera con la Franja de Gaza.
El restaurante será establecido y gestionado por Shani en colaboración con el grupo de restaurantes The Better Guys y se espera que esté abierto al público en general, además de estar disponible para los huéspedes del hotel.
El hotel de 55 habitaciones será operado por el grupo hotelero Fundamental. Se invertirán al menos 22 millones de dólares en el proyecto.
Nir Am fue una de las pocas comunidades fronterizas con Gaza que logró contener a los terroristas de Hamás el 7 de octubre de 2023. El escuadrón armado de emergencia del kibutz, liderado por Inbal Rabin Lieberman, impidió que los terroristas entraran en la comunidad durante horas antes de la llegada de las fuerzas de las FDI.
Se espera que el hotel, cuya inauguración está prevista para 2028, atraiga turistas a la zona del Néguev Occidental, donde escasean las opciones de alojamiento, e impulse la economía local, gravemente afectada por la última guerra.
Según informó Israel21c, representantes de Nir Am ya firmaron un memorando de entendimiento con inversores israelíes y estadounidenses para establecer el hotel.
Roi Ben Yehud, director comercial del kibutz Nir Am, declaró que espera que “el hotel atraiga no solo a turistas israelíes, sino también a visitantes internacionales”.