Itongadol.- Celebrando Nuestra Herencia es un proyecto de talleres educativos, vivenciales e interactivos, dando a chicos y grandes la oportunidad de aprender sobre las festividades.
En estas semanas, en el marco del taller "Fábrica de Matzá", participantes de todas las edades pudieron disfrutar de un modelo de la fabricación de Matzá Shmurá: recibieron el trigo, separaron las semillas y luego las molieron para obtener su harina, poniendo todos sus sentidos en acción para cumplir con el tiempo y los pasos necesarios para llegar al producto terminado, gozando de la experiencia de aprender sobre las tradiciones de Pesaj.
En la edición del 2017 participaron 1850 y personas de distintas escuelas e instituciones de Capital y el Interior de la Argentina. Cada uno recibió una Matzá Shmurá para disfrutar en su Seder de Pesaj.
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