Itongadol.- Una nueva investigación de Absolute Reports reveló que el mercado global de alimentos kosher mantendrá una tasa de crecimiento promedio anual del 13,09 por ciento para 2017-2021.
Entonces, ¿qué está impulsando el mercado kosher en constante expansión? La urbanización, el desplazamiento de la población de las áreas rurales a las ciudades y pueblos donde se venden más productos kosher es definitivamente un factor. Los cambios en el estilo de vida fueron citados en el estudio como otra razón.
Algunos de los principales vendedores kosher que manejan el mercado incluyen a ADM, Kedem Food Products, Manischewitz, Nestlé y Eden Foods, y están utilizando una mezcla de operaciones corporativas, fusiones y adquisiciones, e investigación y desarrollo para consolidar sus lugares en el mercado.