Video: cómo hacer Sabich en Israel

 Itongadol.- El chef Moti David abrió las puertas de su cocina en el Restaurante Adom en Jerusalem para mostrar cómo hacer el famoso plato de Israel, Sabich.

Haga clic en el video para ver al chef Moti David crear su versión contemporánea de Sabich, un tradicional plato de los judíos iraquíes que se ha convertido en un alimento básico de la calle en Israel.

Normalmente un sandwich sabich es con pan pita, se rellena con berenjenas asadas, tahini, perejil, chutney de mango y un huevo duro.

David le quita la pita, usa huevo poché y lo prepara en una cama de garbanzos.

Fuente: ISRAEL21c