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Gastronomía Israelí. Especial de Shavuot: Ensalada de queso, peras y uvas

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Itongadol/AJN.-  Shavuot siempre se asoció con la creación de fabulosas delicias culinarias lácteas para los amigos y familia. Con esta magnífica y sencilla receta láctea, creada por un reconocido chef israelí, se puede preparar un plato sorprendente para deleitar el paladar durante las vacaciones y la próxima temporada de verano.

Ingredientes (Para 4-6 porciones):

3 tazas de hojas verdes para ensalada, lavadas y secadas
2 peras, en rodajas finas
1 pequeño manojo de uvas verdes o rojas, cortados por la mitad
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de jugo de limón
sal
Pimienta
1/3 taza de nueces
1/2 taza de queso feta desmenuzado

Instrucciones:

-Coloque todos los verdes de la ensalada en una ensaladera grande. Agregue las peras y las uvas.

-Condimente con aceite de oliva y jugo de limón. Añada sal y pimienta a gusto y mezcle bien.

-Por último, agregue las nueces y el queso. mezcle suavemente de nuevo y sirva.

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