Itongadol.- Dentro de las diversas costumbres de Jánuca, la de consumir "latkes de papa" (panqueques de papa) y "sufganiót" es una de las más conocidas. Estos alimentos contienen una gran cantidad de grasas y respetan la costumbre de ingerirlos fritos en conmemoración del milagro de la vasija de aceite del Templo Sagrado, que perduró durante ocho días. Las sufganiót se consumen mayormente en Israel en las semanas previas y hasta la fiesta de Jánuca.
A continuación, el top 5 de los mejores lugares en Israel para comer sugfaniót, las riquísimas donuts características de esta festividad.
1- Piece of Cake, en 46 King George Street, Tel Aviv y 17 Yehuda Hayamit Street, Jaffa.
2- Bakery, 72 Ibn Gvirol Street, Tel Aviv.
3- Biscotti – 67 Hayarkon Street, Bnei Brak.
4- Metuka branches at 14 Weizmann Street, Weizmann Center, Tel Aviv; también en 18 Herzl Street, Tel Aviv y en Northern Mall, Kfar Sava.
5- Tati Lehem, 3 Avraham Giron Street, Yehud.