Agencia AJN.- El departamento de Salud de Malmo ha cerrado el único suministro de carne kosher de la ciudad sueca, citando razones de sanidad alimentaria.
Los inspectores esta semana inspeccionaron y clausuraron la tienda sueca ICA Kvantum Malmborgs Limhamn, informó hoy el diario local Sydsvenskan. Durante los últimos 20 años el local vendió carne kosher congelada según un acuerdo con los líderes de la comunidad judía de Malmo, de unas 800 personas.
La razón dada, según Ilana Edner, un miembro prominente de la comunidad, fue que la comunidad judía no tiene licencia para importar productos alimenticios. Los inspectores revisaron el pequeño local kosher y confiscaron los productos.
Suecia es uno de los únicos cinco países donde la matanza de animales sin aturdimiento previo -un requisito para producir carne kosher y halal- es ilegal. Desde 2013, Suecia también ha tenido intentos de prohibir la importación de carne kosher.
Algunos opositores suecos a la matanza sin aturdimiento dicen que es cruel, mientras que otros, a menudo opositores de la inmigración musulmana, lo critican como una costumbre que es ajena a las tradiciones suecas.
Malmo, donde un tercio de unos 350.000 residentes son inmigrantes de países de mayoría musulmana, tiene una prevalencia desproporcionadamente alta de ataques antisemitas. Su problema de antisemitismo, que comenzó a principios de la década de 2000, ha llevado a cientos de judíos a abandonar la ciudad. Las consideraciones financieras y de empleo también han contribuido a esta tendencia.
Hasta mediados de la década de 1980, la comunidad judía vendía productos cárnicos directamente en una tienda kosher que tenía en el centro de la ciudad. En medio de la reducción, sin embargo, la tienda se cerró y se llegó a un acuerdo con ICA Kvantum.
“Fue conveniente ir a Limhamn y comprar productos kosher allí”, explica Edner. “Ahora ya no podemos hacer eso”.
Edner, maestra en una escuela de Malmo, agregó que “no tiene problemas para comer vegetariana, incluso vegana” en ausencia de carne kosher. “Lo que sí es un problema es que me obliguen a hacerlo”, sentenció.