Itongadol.- A horas de Rosh Hashaná, muchas familias se aseguran de tener un vino tinto dulce, como forma tradicional de pedir simbólicamente un "dulce" año nuevo. Sin embargo, además de la tradición, también se puede incorporar un nuevo trago para pedir más prosperidad en el próximo año.
La granada es un símbolo natural de la abundancia, por sus grandes cantidades de semillas color rubí. Por otro lado, en la historia, las naranjas eran un lujo extremo en gran parte del mundo y fueron dadas a menudo individualmente como regalos preciosos.
Aquí presentamos un cóctel que reúne estas frutas para un próspero año nuevo.
Ingredientes:
1 taza de jugo de granada
½ taza de jugo de naranja
2 medidas de vodka
1 botella de 750 ml de vino de granada
1½ tazas de agua con gas
Opcional:
Uvas
Naranjas
Semillas de granada
1) Cortar las frutas opcionales que desee incluir. Muchas personas disfrutan de congelar la fruta de antemano para mantener la bebida fresca.
2) Tome una jarra y ponga el jugo de naranja y jugo de granada en el recipiente. Agregue el vodka y revuelva. Baje suavemente la fruta.
3) Agregue el vino de granada. Llenar con soda. Servir frío.
Nota: para un sabor más rico, puede usar un jugo gasificado, en vez de agua con gas, de sabor naranja.