Itongadol.- Esta ensalada colorida, sana y deliciosa, típica de la comida israelí, será ideal para acompañar sus platos principales o servirá como perfecto lunch para un almuerzo liviano.
Ingredientes:
3 tazas de mezclas de hojas verdes, lavadas y secas
2 peras, en rodajas finas
1 pequeño racimo de uvas verdes, cortadas por la mitad
3 cucharadas de aceite de oliva
El jugo de 1/2 limón
Sal
Pimienta
1/3 de taza de nueces
1/2 de taza de queso de cabra en cubos
Instrucciones:
Coloque todas las hojas verdes en una ensaladera grande y linda. Agregue las peras y las uvas.
Condimente la ensalada con aceite de oliva y jugo de limón. Añada sal y pimienta a gusto. Mezcle bien.
Añada las nueces y el queso. Mezcle suavemente de nuevo y estará lista para servir.