Con la inminente llegada de Rosh Hashaná (Año nuevo judío), el Ministerio de Salud de Israel alertó a los israelíes que evitan las infecciones graves y hasta mortales causados por los peces con aletas, branquias y escamas en mal estado.
Los peces afectados son musht/amnun, buri y Denis.
La entrada de la bacteria en el cuerpo a través de una punción de la piel puede resultar un dolor intenso, seguido de un edema subcutáneo, inflamación y sepsis, a veces incluso puede conducir a la amputación de una extremidad o incluso matar a la víctima.
El año pasado, el ministerio del Departamento de Epidemiología informó sobre 11 casos de Vibrio vulnificus, aunque no hubo muertes.
Para evitar ser infectado, es muy importante la compra de pescado fresco sólo en los negocios tiendas con licencias comerciales.
También los consumidores deben asegúrese de que los peces aparezcan detrás de un vidrio a menos 4 grados centígrados.
A su vez, desde el Ministerio de Salud de Israel recomendaron que cualquier persona que sufra de un sistema inmunológico débil debido a enfermedades o tenga heridas abiertas en sus manos o brazos debe evitar todo contacto con el pescado.
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