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Un evento de cocina kosher recaudó fondos para combatir el cáncer infantil

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Itongadol.- Cookies for Kids Cancer es una organización benéfica estadounidense creada por Gretchen Witt y su esposo, Larry Witt. Cookies no tiene fines de lucro y recauda dinero para la investigación en el desarrollo de tratamientos nuevos y mejorados para el cáncer pediátrico.

A través de Cookies, se conceden fondos a cinco centros de investigación de cáncer infantil para encontrar tratamientos menos tóxicos y más efectivos.

El jueves pasado se realizó la cuarta recolección anual de fondos de Cookies for Kids Cancer, celebrada en el Metropolitan West. En el evento, llamado “Chefs for Kids \’Cancer NYC”, 28 chefs de alto nivel se ofrecieron a cocinar. Tres de las mesas fueron designadas al estilo kosher, dos con comida del chef Michael Solomonov y uno del chef Jonathan Benno.

Benno, del restaurante Lincoln, fue el copresidente del evento. "Cuando el hijo de Gretchen y Larry, Liam, estaba en su etapa final de quimio, solían ir al restaurante a saludar. Conozco a Gretchen desde hace mucho tiempo, pero por desgracia sólo conocí a Liam por un breve tiempo", expresó el chef.

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