la investigación clínica tuvo lugar en el Hospital Kaplan de Rehovot entre 72 pacientes. Fue realizada por un equipo dirigido por el profesor Abraham Caspi, director del Instituto Cardiovascular, en cooperación con otros grupos de investigación de diversas universidades de Japón, Corea del Sur, Alemania, la República Checa y Polonia, que llevaron a cabo por la similares. Se obtuvieron resultados positivos por todos los grupos de investigación.
"Durante los últimos veinticinco años, Gorinstein investigó diferentes alimentos y dietas y sus efectos sobre el colesterol. El hecho estudios de la cerveza, la grosella, frutas exóticas como el durián, cultivado en Tailandia, así como de frutas tradicionales como las manzanas y las peras – todo con el objetivo de descubrir una dieta que reduzca el colesterol". El sweetie, un híbrido de uva con la apariencia y el alto contenido en zumo de la uva pero con el dulce sabor del pomelo, es conocido por su alto contenido en azúcar y su acidez muy reducida. El sweetie se cultiva entre septiembre y marzo, y se caracteriza por su aspecto cambiante a lo largo de la temporada; cuando comienza la temporada es verde, y se vuelve amarillo después de año nuevo.Cidipal