Itongadol.- Una pequeña bodega familiar del norte de Israel está haciendo historia: será la primera de su país en participar en Great Wines of the World, una de las exposiciones internacionales de vinos más prestigiosas del planeta, organizada por el reconocido crítico James Suckling en Nueva York.
Se trata de Har Odem Winery, ubicada en la comunidad de Odem, en los Altos del Golán, a escasos dos kilómetros de la frontera con Siria. La presentación tendrá lugar este miércoles en el exclusivo evento neoyorquino, donde sólo participan los mejores exponentes del mundo vitivinícola.
“Esta invitación es un reconocimiento extraordinario a nuestro trabajo y a todo el equipo”, expresó emocionado Michael Alfasi, fundador de la bodega, quien viajará junto a su hijo Adam para representar a la familia en Nueva York.
Fundada en 2003, Har Odem Winery es la bodega situada a mayor altitud de Israel —a 1.060 metros sobre el nivel del mar—, un detalle que influye directamente en la calidad de sus vinos. La familia Alfasi —Michael, su esposa Idith, y sus hijos Adam, Yishai, Ya’ara y Efrat— lidera cada etapa del proceso productivo.
Desde el comienzo de la guerra entre Israel y Hamas, en octubre de 2023, la región del Golán se convirtió en zona de conflicto por los constantes ataques desde Siria. A pesar de ello, la bodega logró completar la cosecha 2023 bajo amenazas de disparos, bloqueos regionales y una fuerte caída del turismo.
Las vides de Har Odem crecen en el histórico Valle de las Lágrimas, escenario de una de las batallas más feroces de la Guerra de Yom Kippur en 1973. El suelo volcánico y el clima fresco aportan a sus vinos un carácter distintivo, que les valió excelentes calificaciones por parte de Suckling, el crítico que impulsa esta exclusiva feria.
“Solo el 5% de los vinos que obtuvieron los puntajes más altos de Suckling en el último año son invitados a esta degustación anual”, explicó Ya’ara Alfasi-Biadglin, vicepresidenta de marketing y exportaciones. “Para nosotros es un logro enorme compartir espacio con gigantes del mundo del vino, como los grandes châteaux franceses o los renombrados domaines europeos.”
La participación, según destacó, es también una oportunidad para mostrar otra cara de Israel en el escenario internacional. “Este es nuestro momento para contar la historia no a través de los titulares, sino a través de una copa de vino”, remarcó.
Con esfuerzo familiar, resiliencia y calidad, Har Odem Winery llevará los sabores de Israel a lo más alto de la vitivinicultura mundial.
Fuente: Ynet.